Lo que compramos a granel dura más y se ve mejor si se guarda bien. Tres costumbres de la casa.
Comprar frutos secos, semillas y harinas a granel es más barato y genera menos basura. Lo que cambia es cómo se guardan.
## Frascos de vidrio, con tapa que cierre
Las harinas, la avena y las legumbres van bien en frascos herméticos, lejos de la luz. Etiquetalos con la fecha: la harina integral, por el aceite del germen, dura menos que la blanca.
## Frutos secos en la heladera
Nueces, almendras y semillas tienen aceites que se ponen rancios con el calor. En la heladera, en frasco cerrado, duran meses; en la alacena, semanas.
## Bolsas de tela para ir y venir
Para comprar a granel, una bolsa de tela por producto evita el plástico y se lava. Las tenemos en el local, y si traés la tuya, mejor.
